Slide item 1
Slide item 2
Slide item 3

Jídelní lístek

Předkrmy

100 g Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem, rukolou a polníčkem, bylinkový toust (1,7) 89 Kč
100 g Tatarák z pikantních Olomouckých syrečků, toust (1,7) 89 Kč
100 g Tatarák z hovězího masa, topinky (1,3,10) 129 Kč

Polévky

0,33 l Hovězí vývar s kořenovou zeleninou a nudlemi (1,7,9) 45 Kč
0,33 l Česneková polévka (1,3,9) 45 Kč
0,33 l Zelňačka s uzeninou (7) 45 Kč

Hlavní jídla

150 g Hráškové pyré s grilovaným kuřecím prsíčkem a blanšírovanou karotkou (7) 149 Kč
150 g Filírovaná vepřová panenka s houbovým ragů a bramborovo-křenovou kaší (7) 189 Kč
200 g Grilovaná vepřová krkovička s pepřovou omáčkou, fazolkami s anglickou slaninou a pečenými česnekovými brambůrkami (7) 189 Kč
200 g Pečené kachní prsíčka na červeném zelí a pomerančích s bramborovými noky (1) 189 Kč
150 g Hovězí svíčková na smetaně s limetkovým nádechem a karlovarským knedlíkem (1,3,7) 169 Kč
150 g Hovězí guláš s špekovým knedlíkem (1,3) 139 Kč
200 g Hovězí rumpsteak s grilovanou zeleninou demi glace  249 Kč
400 g Pečené vepřové žebra na medu, rozpékaný chléb (1) 199 Kč
150 g Steak z kančího hřbetu s višňovým demi glace a bylinkovou kroketou (1,3,7) 279 Kč
150 g Pečený losos s ratatouille a máslovo-bylinkovým kuskusem (1,4) 229 Kč
150 g Steak z tuňáka obalený v sezamu na špenátovém lůžku s batátovo-mrkvovým pyré (4,7,11) 349 Kč
350 g Houbové rizoto z portobello žampiónů a hlívy zalité bílým vínem, sypané parmazánem (1,7) 169 Kč

Sladká jídla a dezerty

200 g Germknödel - alpský kynutý knedlík, plněný povidly, zalitý vanilkovou omáčkou a posypaný mákem (1,3,7) 95 Kč
2 ks Čokoládové brownies (1,3,7,8) 55 Kč
  Zmrzlinový pohár se šlehačkou (7) 65 Kč

 

Za poloviční porce účtujeme 70% z ceny pokrmu. 1-14 je číselné označení potravinových alergenů obsažných v pokrmech.

Penzion Silma v Rychvaldě hodnocení